Schmecken Sie, wie Blumenkohl nach Blumenkohl
und nicht nach Wasser schmeckt. Erleben Sie, wie
köstlich und knackig, gesund und bekömmlich
Speisen im Dampfgarer werden. Auf die Zugabe von Ölen, Fetten oder Salz können Sie fast ganz verzichten.
Der allerneueste Trend beim modernen Kochen hat eine ganz lange Tradition:
Das Dampfgaren.
Womöglich hat der Mensch sich seine ersten warmen Mahlzeiten über
heißen Dämpfen zubereitet.
In Asien ist das Dampfgaren schon immer eine der beliebtesten
Zubereitungsmethoden gewesen. Und das hat gute Gründe:
Beim Garen im Dampf behalten alle Zutaten ihren ganz eigenen
Geschmack und ihre natürliche Farbe.
Mit einem Dampfgarer können Sie das Leben so richtig genießen: Schließlich schmeckt Dampfgegartes unvergleichlich gut. Keine andere Zubereitungsmethode erhält den natürlichen Geschmack der Lebensmittel wie das Dampfgaren. Und auch das Auge genießt mit: Denn alle Zutaten behalten ihre ganz natürliche Farbe. Dazu erfüllt Dampfgaren auch den Wunsch nach gesünderer Ernährung, weil es bei der Zubereitung mit konkurrenzlos wenig Fett und Salz auskommt. Ein ganz besonderer Vorzug, den es auch nur beim Dampfgaren gibt: Es kann nichts anbrennen oder überkochen. Sollte man also mal nicht genau auf die Zeit achten, kann gar nichts passieren. Das Gargut bleibt immer schön saftig und trocknet nicht aus. Darüber hinaus gibt es kaum etwas, das im Dampfgarer nicht perfekt gelingt. Von Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten über Geflügel, Fleisch, Getreide und Obst gelingt im Dampfgarer einfach alles. Und für den Fall, daß von all den Köstlichkeiten einmal etwas übrig bleibt, gibt es die Regenerier-Stufe. Damit kann man so professionell aufwärmen wie im Restaurant und alles schmeckt wie frisch zubereitet.
Unter Druck funktioniert das Dampfgaren wie in der Profi-Gastronomie in höchster Perfektion: Die Temperatur kann höher gewählt werden, ohne dass die Speisen ihre wertvollen Eigenschaften verlieren. Dadurch verkürzen sich die Garzeiten um bis zu 50%. Hier benötigen Sie - im Gegensatz zum Drucklos-Dampfgarer - einen Festwasseranschluss. Der Combi-Dampfgarer verfügt zusätzlich über die Funktion "Heißluft plus". So können Sie trockene und feuchte Hitze individuell einsetzen und z. B. lockeres, knuspriges Brot oder saftiges Fleisch mit einer herrlichen Kruste zaubern.
Das Dampfgaren.
Womöglich hat der Mensch sich seine ersten warmen Mahlzeiten über
heißen Dämpfen zubereitet.
In Asien ist das Dampfgaren schon immer eine der beliebtesten
Zubereitungsmethoden gewesen. Und das hat gute Gründe:
Beim Garen im Dampf behalten alle Zutaten ihren ganz eigenen
Geschmack und ihre natürliche Farbe.
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Was ist das Einzigartige am Dampfgarer?
Mit einem Dampfgarer können Sie das Leben so richtig genießen: Schließlich schmeckt Dampfgegartes unvergleichlich gut. Keine andere Zubereitungsmethode erhält den natürlichen Geschmack der Lebensmittel wie das Dampfgaren. Und auch das Auge genießt mit: Denn alle Zutaten behalten ihre ganz natürliche Farbe. Dazu erfüllt Dampfgaren auch den Wunsch nach gesünderer Ernährung, weil es bei der Zubereitung mit konkurrenzlos wenig Fett und Salz auskommt. Ein ganz besonderer Vorzug, den es auch nur beim Dampfgaren gibt: Es kann nichts anbrennen oder überkochen. Sollte man also mal nicht genau auf die Zeit achten, kann gar nichts passieren. Das Gargut bleibt immer schön saftig und trocknet nicht aus. Darüber hinaus gibt es kaum etwas, das im Dampfgarer nicht perfekt gelingt. Von Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten über Geflügel, Fleisch, Getreide und Obst gelingt im Dampfgarer einfach alles. Und für den Fall, daß von all den Köstlichkeiten einmal etwas übrig bleibt, gibt es die Regenerier-Stufe. Damit kann man so professionell aufwärmen wie im Restaurant und alles schmeckt wie frisch zubereitet.
Worin unterscheidet sich ein normaler Dampfgarer von einem
Druck-Dampfgarer oder einem Combi-Dampfgarer?
Unter Druck funktioniert das Dampfgaren wie in der Profi-Gastronomie in höchster Perfektion: Die Temperatur kann höher gewählt werden, ohne dass die Speisen ihre wertvollen Eigenschaften verlieren. Dadurch verkürzen sich die Garzeiten um bis zu 50%. Hier benötigen Sie - im Gegensatz zum Drucklos-Dampfgarer - einen Festwasseranschluss. Der Combi-Dampfgarer verfügt zusätzlich über die Funktion "Heißluft plus". So können Sie trockene und feuchte Hitze individuell einsetzen und z. B. lockeres, knuspriges Brot oder saftiges Fleisch mit einer herrlichen Kruste zaubern.
